黒米には、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれ、それ以外にも黒米は白米と比べてと、ビタミン類、鉄分、カルシウム、マグネシウムや亜鉛といった現代人に不足しがちな栄養分が多く含まれています。
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【まるざ発芽玄米研究所】
○ ランチ営業時間 : 木曜日～土曜日11:00～15:00
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【まるざ発芽玄米工房】
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