「緑米」は全国でも生産量が少ない貴重な品種（古代米）で、緑色の玄米の皮の部分にはクロロフィルという緑黄色野菜に含まれている成分が含まれているため、緑色をしています。
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営業日のご案内
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【まるざ発芽玄米研究所】
○ ランチ営業時間 : 木曜日～土曜日11:00～15:00
※ラストオーダー14:00
○ テイクアウト可能時間 : 火曜日～土曜日11:00～17:00 (応相談)
【まるざ発芽玄米工房】
○ 営業時間 : 火曜日～土曜日11:00～17:00
※ オンライン販売は、ホームページで24時間受け付けております。
※ 定休日の場合は、翌営業日より順次対応させていただきます。
