食べる玄米麹味噌

価格: ¥1,080 (税込)
数量:
在庫: ×

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星なし 星なし 3.0 (1件)

twitter
5年熟成 天然醸造の生味噌

まるざの自然栽培玄米(農薬、除草剤、化学肥料使用なし)を発芽させた麹を使用し
国産有機大豆と、まるざが選んだ68種類のミネラルを含む天日塩を原料に、5年以上寝かせ、自然の力にこだわり大切に作りました。
非加熱なので、香りも酵素も生きたまま。
味噌本来の風味とコクを毎日少しずつお召し上がりいただき、お身体が喜ぶのを実感して下さい。

温度帯が違う商品の同梱について

当店取り扱い商品には、冷凍・冷蔵・常温のものがあり、それぞれ配送温度帯がございますが、送料のご負担を軽減するため、当店では冷蔵品と冷凍品が混在する場合は、冷凍便でお届けいたします。
冷蔵品と冷凍品をそれぞれ別配送でご希望の場合は、システムの都合上、自動計算に対応していないため、お手数をおかけいたしますが、異なる温度帯ごとにご注文いただきますようお願い申し上げます。

▶下記商品は冷凍便との同梱をおすすめしておりません。
(別配送をご希望の場合は備考欄にてお知らせください。その際は別途送料をご負担いただきますので、あらかじめご了承ください。)

  • みりん
  • しょうゆ
  • ピーナッツバター
  • 古代米
  • 自然栽培玄米
  • 玄米煎餅(われせん含む)


※冷凍商品と玄米煎餅との同梱発送について
冷凍商品と玄米煎餅を一緒に発送する場合、輸送中の衝撃により、玄米煎餅の袋が破損する場合がございます。
当店では、お客様の送料負担を少しでも軽減できるよう、通常は冷凍商品との同梱発送を承っております。
破損リスクを避けたい場合は、ご注文時の備考欄に「別配送希望」とご記入ください。(別途送料がかかります)
同梱発送をご希望の場合は、上記リスクをご理解・ご了承いただいたうえで発送させていただきます。

また、備考欄などで別配送をご希望いただいた場合は、送料を確認のうえ、改めてご案内いたします。
1配送につき13,500円(税込)以上の場合は送料無料(弊社負担)
※北海道・沖縄・離島は、別途+1,100円(税込)

商品名 食べる玄米麹味噌
原材料名 発芽玄米麹(香川県産)、有機大豆、塩
内容量 110g
容器 びん、蓋(金属)
賞味期限 なし
保存方法 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保存

お客様の声

のりりん様 投稿日:2022年05月14日
おすすめ度:
玄米味噌は、想像していた以上に濃い味で、なかなかうまく使いこなせません。ご飯や、古代餅に、ほんの少しのせて食べる方法以外に、何かオススメのレシピがあれば、教えてもらえませんか?

お店からのコメント

のりりん様

コメントをいただきありがとうございます。
確かに腸内環境にはよくても、5年以上寝かせた乳酸発酵独特の酸味と力強い熟成味が、とても濃厚ですよね。

おすすめのレシピとしては、サバの味噌煮や、魚のアラ汁、豚汁など、
少しクセのあるものや臭みがあるものに少し足して使うと、この味噌の持つ酸味と濃厚さの旨みが調和して深い味わいを醸します。

また田楽にしても、こんにゃくや豆腐な...>>続きをみるどとの相性もよく喜ばれます。

もしよかったら作ってみてください。
>>閉じる

この商品をご購入のお客様はこんな商品も購入しています

食べる発芽玄米甘酒

¥385(税込)

まるざの塩麹

¥1,350(税込)

営業日のご案内
  • 今日
  • 定休日
  • 休業日

【まるざ発芽玄米工房】
○ 営業時間 : 火曜日~土曜日11:00~17:00        

※ オンライン販売は、ホームページで24時間受け付けております。
※ 定休日の場合は、翌営業日より順次対応させていただきます。